Smakfulla upplevelser i Järvsö
Upptäck Järvsös kulinariska höjdpunkter – från charmigt crêperie till traditionella hälsingegårdar. Njut av lokala delikatesser, genuina matupplevelser och personliga berättelser i hjärtat av Hälsingland
Restauranger & smakstopp
Hälsingegård, prisbelönt bageri och fika i världsklass – allt i ett. Här möts surdegar, gediget hantverk och en atmosfär som gör detta till ett givet stopp för varje smakresenär.
På en charmig gård mitt i byn serveras galetter och crêpes med lokala smaker från den egna odlingen. Ett måste för den som söker genuina mathantverk i en kreativ miljö.
En restaurang och lanthandel som andas lokalt engagemang. Råvarorna kommer från bönderna i bygden, menyn är ständigt föränderlig och köket bjuder på modern matlagning med genuin själ.
Exklusiv champagne i rustik Hälsingemiljö – upplev världens nordligaste Taittingerbar mitt i Järvsö. Här kan du ta del av hela Taittinger Champagnes sortiment. Njut av eleganta bubblor tillsammans med en rustik mathantverksplanka.
Klassisk husmanskost i sekelskiftesmiljö. Här får du vällagad, traditionell mat i en vacker matsal där historien sitter i väggarna – en smakresa i genuin kokkonst.
Grönt, klimatsmart och inspiration från hela världen – men med Järvsöhjärtat i behåll. I den lugna gårdsmiljön serveras en lunchupplevelse med hemproducerade råvaror i fokus, perfekt för medvetna matälskare.
En passion för gastronomi i kombination med kärleken till att använda de råvaror som finns kring hörnet är det som står i fokus när Peter Brolin skapar sina matupplevelser.
Gårdsbutiker & mathantverk
1500-talsgården Björs brukas helt ekologiskt med köttdjur, får, grisar, häst och katter av familjen Björs själva. Här säljs potatis direkt från åkern – jordnära och krispigt färsk. En hyllning till enkelhet och kvalitet.
Ett småskaligt kafferosteri med stor smak – här maler de bönorna varsamt på plats, för handplockade upplevelser i varje kopp. Ett bra val för en bättre kaffevärld.
Prisbelönt osthantverk gjort på lokal mjölk från trakten. För dig som uppskattar smakdjup, hantverk och kärlek till ostkultur.
Familjedriven odling och gårdsbutik med egen produktion av olika kålsorter. Här hittar du smaker från Järvsö i sin mest ärliga form – närproducerat, hållbart och himla gott.
Ekologiskt odlat och omtänksamt producerat. Lillsia Gård erbjuder ägg från höns och vaktlar, förädlade råvaror, marmelader och ullhantverk från Helsingefår. Småskaligt hantverk med känsla för säsong och smak.
Smaka på Järvsö
För fler tips på matställen och inspirerande reportage och berättelser finns vår stora matguide – Smaka på Järvsö. Fylld av inspirerande tips som hjälper dig hitta den matupplevelse du längtar efter. Här får du ta del av personliga berättelser – från våra restauranger, våra matproducenter och härliga evenemang.
