Mat & dryck

Upptäck Järvsös smaker – från jord till bord

I århundraden har Järvsös bönder varsamt skött om markerna vid älven Ljusnans dalgång. Deras arbete ger oss unika lokala råvaror och förädlade delikatesser. Här väntar genuina restauranger och caféer, redo att servera dig matupplevelser fyllda med lokal kärlek och omsorg för varje måltid som berättar en historia om tradition och kvalitet.

Läs vidare för inspirerande tips som hjälper dig hitta den matupplevelse du längtar efter. Här får du ta del av personliga berättelser – från våra restauranger, våra matproducenter och härliga evenemang.

Vill du se en lista på restauranger och caféer finns det bara ett klick bort.

Ta del av inspirerande porträtt och fascinerande historier från våra kockar, bönder, evenemang och eldsjälar i byn.

STF Undersvik

Julmarknad, Stenegård

Järvsö Lanthandel

Jarseost

Mickelsmäss, Stenegård

Järvsö Crêperie

Björs

Järvsöbaden

Tura gård

Moläta

Tevsjö Destilleri

Tevekvarn

Peter Brolin Gastronomi

Janssons Bröd

Järvsö Champagnebar

Järvsö Musteri

Vill du se en lista på restauranger och caféer finns det bara ett klick bort.

Restauranger

Matproducenter

Matevenemang

Andras ord om smakerna i Järvsö

Isabelle McAllister – 48 timmar Järvsö

Jag fick äran att åka till Järvsö ett par dagar och har blivit lite kär. Tack för ett fint samarbete!

På vintern – har man skidbackarna men sommaren erbjuder också full fart med en massa aktiviteter, god mat och roliga ställen. Tåg hit från Stockholm på 3 timmar, behövs ingen bil! Det bor bara 1500 pers här men det känns både ultrahipt & snällt. Aktivt. Som att det finns mycket att göra och man vill och kan vara nära naturen. Vilar också en småskalig entrepenöriell känsla i byn. Folk kämpar och hjälper varandra för att få ihop en vinter & en sommarsäsong.

🚵🏻 Det går att köra downhill men jag är glad för att vi körde trail. Inte supervana cyklister men tänkte ändå först att vi inte behövde en guide, men så glad för Markus från Järvsöguiderna som gjorde oss typ 400% bättre. Blev tillslut nästan 11 mil cykling!

🛶 Dag två körde vi forsränning med Upplev Järvsö också det superproffsigt. Vild fors, stora vågor, gummibåt och roligt knas.

🥦 Järvsö Lanthandel drivs av Tobias och hans gäng som är besatt av att jobba med begränsningar och lokala råvaror. För att sommarens grönsaker ska räcka hela året fermenteras, picklas och allt tas till vara. Har blivit till en slags nördig sport och det märks. Svingott och intressant. Och lite festkvällar på det.

🥞 Järvsö Crêperie drivs av Malin som även hon har ett öga och känsla för koncept och härlighet. Coolt ställe som på vintern även finns i backen, egen köksträdgård, butik med keramik och lokala delikatesser och goda galetter! De har också ett litet övernattningsrum i samarbete med Grandpa Store

🍕 Järvsö Gårdsbageri bjöd på beer and pizza och skönt häng med boule, dart och livemusik. 🥂 På samma gård driver Edvard Järvsö Champagnebar. En av 4 officiella Taittinger-barer som bär på en speciell historia vilket bara berättas om på plats! Skumpa och delikatesser!

🛏️ Vi bodde på Bergshotellet. Mitt i smeten, mitt i stora backen, nära allt, stora fina familjerum, grym utsikt och bra mat! Toppen på alla sätt.

🏚️ Vi hann också med ett besök på Stenegård – en klassisk hälsingegård. Älskar att få se gamla byggnader, hantverk och traditioner. Där hittar man också Lill-Babs museum <3
Jag kommer garanterat åka tillbaka!

Grandpas Järvsöguide

När vi åkte upp till vår favoritby för att fota årets julkampanj passade vi också på att skapa en Grandpa-guide till denna Hälsingepärla. På plats i Järvsö träffade vi två lokala favoriter, Jennie Ahrenbring Engman och Henric Sandgren, paret bakom musikscenen Bolagsgården. De flyttade hit för livsstilen, kreativiteten och kärleken till platsen. Precis som vi.

Järvsö har verkligen utvecklats till en levande plats året runt, där entreprenörsanda möter storslagen natur och kulturhistoria. Här samsas skidåkning, cykling, mat, musik och gemenskap – enkelt, nära och genuint. Och det finns alltid mer att upptäcka.

I guiden tipsar de om sina personliga favoriter, som Järvsö Crêperie där Malin trollar fram magi från köket, Järvsö Champagnebar för stämningsfulla kvällar med bubbel i glasen och Järvsö Lanthandel där Tobias samlar det bästa från trakten. Lägg till kreativa mötesplatser, lokala smultronställen och upplevelser med hjärta och du har Järvsö, enligt oss.

Dela ditt Järvsö

Vi vill gärna se dina matupplevelser i Järvsö. Tagga dina inlägg och stories i sociala medier med @‌jarvso och #matjarvso så kanske din bild dyker upp här.